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今年1月，老字号五芳斋在杭州文三路开设了第一家智慧餐厅。 运营仅半年，这家智慧餐厅的营业收入就增长了40%，员工效率提升了3倍，离职率提升了37%。 增幅为14.5%，月回购率达到47.5%。

这家餐厅是由五芳斋和口碑外卖联合打造的。 五芳斋提供门店和运营，口碑提供技术解决方案。

据口碑副总裁陈胜在发布会上介绍，口碑智慧餐厅解决方案主要为餐厅提供以下服务：一是互联网接入+手机点餐的全渠道覆盖； 运营效率; 三是提供数字化提升消费体验，重构餐饮流程，包括提供智能硬件，升级会员体系。

口碑智慧餐厅解决方案

基于五芳斋等试点项目的成功和智慧餐厅解决方案的成熟，口碑今日宣布将智慧餐厅解决方案输出至100万家餐厅。

近年来，伴随着移动数字化浪潮，在线外卖成为新贵，抢走了相当一部分传统餐饮流量。

为了让顾客回店，挽救旧有的品牌形象，无论是洋快餐肯德基、麦当劳，还是如今的传统中餐厅，都在不断进行数字化竞争。 尤其是在移动数字技术发达的中国市场，他们借助口碑竞争对手、饿了么、美团等互联网平台，将门店从移动支付、触屏点餐机转变为领头机器人等。 . 和升级。

此外，喜茶、包师傅等网红餐饮品牌也在餐饮行业迅速崛起。 诞生于移动互联网时代的他们，以抢眼的情感营销、科技化的门店和先进的支付方式吸引了大批年轻顾客。

为了应对网红餐厅的竞争，挽回流失的顾客，洋快餐和中餐厅都开始升级就餐体验和氛围。

以肯德基为例。 去年是肯德基进入中国30周年。 基于此，肯德基联合华为推出了“畅享7肯德基中国30周年纪念版”手机。 定制手机预装肯德基APP，内置K-Music平台，引入QQ音乐版权。 歌曲。

更重要的是，传统餐饮业长期存在效率低下、客流不稳定的问题，难以保证单一餐厅的收入。 而与口碑合作，不仅可以获取流量，还可以解决运营效率的问题。

口碑整合口碑APP、阿里巴巴旗下淘宝、天猫、支付宝、饿了么等流量渠道，为线下餐饮门店引流。 另一方面，商家通过口碑提供的智能POS解决方案，接入口碑手机点餐qq餐厅为何顾客减少，对菜品进行智能推荐，减少消费者决策时间，提高餐厅经营效率，通过手机在线预购吸引提前锁定客流。

一个趋势是，传统餐饮行业与互联网平台的合作，已经从短期的补贴大战qq餐厅为何顾客减少，转向长期的技术渗透阶段。 无论是传统餐饮还是互联网平台都开始意识到，除了资金，技术才是推动餐饮行业升级的根本动力。