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上海

上海餐厅周测评，有哪些值得一试？！

上海餐厅周测评，有哪些值得一试？！

每年春秋两季，由鼎食聚主办的中餐厅周都会风靡各大城市。 不少平时价格不菲的餐厅在此时推出了优惠套餐，也引来了美食爱好者的抢购，简直就是“吃货的双十一”。

10天前，我们分享了餐厅周期间中国各个城市值得一试的餐厅，以及如何预定。

中国餐厅周今日开放预约！ 7大城市450家顶级餐厅，哪家最值得预订？

餐厅周预订最早于 2 月 28 日开始，

3月14日至24日为正式品酒时间，直至餐厅周结束期间也可进行预订。

当然，每年的餐厅周结束后，都会在用户选择后推出“优胜者餐厅周”。 这些入选榜单的餐厅将再持续一周开放预订！ 整个美食盛宴的狂欢持续半个月，还来得及开始！

上海柏悦酒店世纪100餐厅

有时候为了爬到上海最高的餐厅，想来世纪100餐厅喝茶什么的。 这个餐厅周，世纪100餐厅居然推出了午餐套餐只要138元，是我餐厅周里性价比最高的。

开胃菜一共有三种选择，很适合几个同事一起来，每个人都可以点不一样的。 混合生菜沙拉有牛油果、西红柿、黄瓜、萝卜和烤杏仁； 蛤蜊浓汤配蒜蓉面包丁和小葱；

还有三道主菜可供选择，碳烤沙朗牛排配烤大蒜黄油、烤土豆、培根和红洋葱； 意式海鲜串上海吃货必去的餐厅，有扇贝、虾、鱿鱼、蛤蜊，用料满满； 中式宫廷炸鲈鱼，浓油红酱，鲜嫩可口。

最后的甜点部分是草莓圣代冰淇淋； 时令水果； 椰奶西米。 如果你在陆家嘴工作，这绝对是你工作日午餐的最佳选择。

总的来说，世纪100餐厅的午餐菜单值得一试。 可以赏景，中西式菜肴应有尽有。 适合平日午餐、朋友小聚、商务洽谈。

翡翠36餐厅，浦东香格里拉大酒店，上海

浦东香格里拉翡翠36餐厅坐拥无敌外滩江景。 是我从浦东看浦西最喜欢的餐厅。 在陆家嘴工作的时候，经常和同事来这里吃半自助午餐。 去年装修后，更喜欢了。 清新的黄蓝搭配，跳脱了香格里拉品牌的既定印象，多了一丝“网红餐厅”的格调。

今年2月，餐厅还迎来了新的法籍行政总厨Olivier Pist，他曾在法国和摩纳哥豪华酒店的多家米其林星级餐厅任职，包括戛纳Or的MichelChabran、L'abeille、La Palmed、等，还担任过吉隆坡香格里拉大酒店和土耳其伊斯坦布尔香格里拉大酒店的行政总厨。

如果想尝试晚餐的菜单，可以在天黑前来，一次可以看到白天和夜晚两种景色。 如果天气好，还可以看到美丽的日落。

在Emerald 36 Restaurant吃饭最开心的事情就是有精选的餐前面包，还会赠送时令前菜。 这一次，前菜搭配的是三色芝士棒。

在午餐菜单中，第一道菜是意大利奶酪饺子配罗勒酱和松子。 强烈推荐夜市的烤鹅肝派和芝士土豆球。 芝士土豆球搭配核桃奶泡、奶酪、香葱、芝麻菜，土豆球外包裹着黑松露，非常入味。

午餐菜单中的主菜是慢炖排骨，点缀欧洲防风草、生菜、手指胡萝卜、红葱头，搭配的酱汁是烟熏蛋黄酱和烧烤酱。

晚餐菜单上还有一个额外的开胃菜选项。 推荐蟹肉和荷兰酱，搭配石榴、海芦笋、蟹酱、大空芝士。

平时吃鱼的不多，但是这里的清炒鲷鱼真的值得一试。 鲜炸鲷鱼加少许柠檬汁，胜过世间无数。

午餐市场的甜品是法国朗姆酒蛋糕，还有橙子和开心果海绵蛋糕，一长盘； 另一个是苹果惊喜。 夜市是梨惊喜和拿破仑蛋糕。 如果您是第一次来翡翠36餐厅，一定要点惊喜苹果或梨。 外皮是白巧克力。

上海晶园中餐厅，威斯汀大饭店

威斯汀可以说是上海的老字号酒店，更是上海国际电影节的官方酒店。 它的自助餐厅和意大利餐厅以前都试过。 自助餐厅周日早午餐，餐点丰富，表演精彩，气氛绝佳。 很多外地家庭都会去。 它是最佳城市的 50 个理由”。

这是我第一次在威斯汀水晶花园体验中餐，主营地方菜和粤菜。 餐厅周午餐138元，晚餐288元，含服务费。 最棒的是餐厅周菜单有很多招牌菜，比如午餐菜单中的老胡同熏鱼作为前菜，还有作为主菜的夏果宫保鸡丁和龙井河虾。

平时吃中餐，如果只有一两个人，最大的麻烦就是难点。 餐厅周推出的菜品份量不大，但几乎都是双份菜品。

龙井河虾的主菜是炒菜和上海猪油饭、百香果黄油虾球、西兰花和金针菇焖面。

来夜市的话，会比午市多一道汤，松茸菜五倍炖竹丝鸡，或者鲍鱼三丝酸辣汤。 一种是新鲜可口，一种是酸辣。 如果您是中国大陆发行的美国运通卡持卡人，您还可以享受指定酒店葡萄酒和软饮料25%的独家折扣。

最后的甜品，有午餐和晚餐两种选择。 午餐推荐蔓越莓桂花拉糕，比市面上一般的桂花拉糕好吃，而且不粘牙。 晚餐推荐经典的白杨花蜜。

上海静安瑞吉酒店BESPOKE餐厅

静安瑞吉酒店就在北京西路南京西路后面。 逛静安寺商圈，总想逛逛瑞吉吃个饭。 我还扫描了瑞吉酒店的所有餐厅。 Seki-tei Shiting餐厅是一家日式餐厅。 在去年的春季餐厅周中，这让我感到惊讶。 它拥有最新鲜优质的食材，无论是手握寿司还是海胆全餐，价格都和社交餐饮差不多。

燕亭是上海为数不多的顺德菜馆之一。 纪录片《风味人间》让顺德美食再次走红。 宴会厅平日上座率很高，餐厅周期间甚至被“秒杀”。 AmEx持卡人如果没有提前预定的资格，基本上是订不到的。

而我这次尝试的是口碑同样不错的BEPOKE特色餐厅。 既然叫“特”，那就意味着它真的是与众不同的东西。 在这家餐厅用餐时，餐前会有餐桌服务。 您可以在 12 种杜松子酒中选择一种，这是一种免费饮品。 餐厅每个季度都会更换菜品，而且几乎全部都会更换，而不是一两件零星的更换，让常客也会有新鲜感。

而且所有的菜单都是搭配酒的，一道菜一种酒，尽情享受吧~本次餐厅周的菜单也是性价比超高的，净价588元，所以没有餐带葡萄酒。 不过很有诚意的是，餐厅周的菜品都是主厨专门为本次餐厅周开发的新菜品，也就是说过几天就上不了了。

从前菜到甜点也有两种选择，我这里只试了一半。 第一道开胃菜，我选择了意大利式的薄片生牛肉片，金枪鱼和凤尾鱼慕斯混合黑麦薯片和番茄沙司。

第二道开胃菜，西班牙草莓凉菜汤。 乍一看以为是普通的番茄汤上海吃货必去的餐厅，其实是用草莓和黄瓜做的。 满满的清新感，点缀的花草也很“森”。

主菜是慢炖牛腩配根茎类蔬菜和红烧洋葱。 服务员会把牛骨汁倒在牛肉上面，让原汁原味的汤汁融入原汁原味的食物中，让香气更加浓郁。 我的朋友点了另一道主菜，比目鱼，配上奶油红烧洋葱和天然成熟的圣女果，上面淋上白黄油酱，还有土豆泡沫和萨巴葡萄风味的酱汁。

甜点是巧克力慕斯配椰子粉、芒果冰糕、芒果酱、芒果片和蛋白酥皮。

最后奉上装在雪茄盒里的迷你马卡龙和巧克力，很有阿斯特家族的腔调。

上海凯宾斯基大酒店海澜意式餐厅

凯宾斯基酒店的海蓝意式餐厅享誉无数。 自餐厅周开幕以来，也连续多年位居意大利餐厅类目榜首。 餐厅周结束后，餐厅周的获胜者版本，有时可以看到海蓝餐厅继续在线。

为了制作最地道的意大利菜，海澜餐厅的历任主厨直接从意大利请来。

海澜意式餐厅最新任主厨马尔科·尔巴，26岁成为新锐主厨，自2010年入行以来，足迹遍布全球。 意大利米其林二星级餐厅LaMadiay和获得澳洲餐饮业最高荣誉三顶厨师帽的布里斯班Urbane餐厅，通过多年的工作经验，不断提炼和提高自己的厨艺。

因为地处陆家嘴商圈，而且海澜是名气很大的餐厅，一开赛午餐市场就没了，所以重点试了一下288元净价的晚餐。

开胃菜是“蓬松的水牛奶酪”，真的是我吃过最“蓬松”的马苏里拉水牛奶酪。

汤头是鸭肉清汤，撇去了多余的油脂，精制的鸭肉高汤配上精心挑选的新鲜蚕豆和豆芽，格外清爽。 淋上文火的香脆鸭腿，皮脆，鸭肉本身也很嫩。

来到意大利餐厅，不可能不点一些意大利面。 春天的黑松露牛尾馄饨，松露清香，牛尾软烂，搭配非常巧妙，配上烤西红柿，上桌后还有Parmesan清汤。

主菜我选择了澳大利亚牛里脊配焦糖洋葱、培根和杜松牛肉汁。 牛里脊肉推荐五分熟，鲜嫩多汁，最后淋上牛肉汁，原汁原味的汤变成了原汁原味的食物，更升华了牛肉本身的香气。 如果喜欢吃鱼，还可以选择烤北欧鳕鱼配雪蟹沙拉。

甜点是经典的意大利 zabbano 配马斯卡彭慕斯、香脆巧克力片、稻草利口酒和手指饼干。 上层和下层一起吃一定要记得搅拌。 上层是酸甜的，下层是带着些许酒香的，绝对会让你的味蕾大吃一惊。

我不知道你这周会去哪里吃饭？