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半岛客户端记者 崔朴付晓晓

左二依次为：老三林贤美、老二林贤玲、老大林贤玉、母亲李世华、老四林娟、老五林彩霞、彩红老六林氏和左一林贤玲的儿媳景昌彦。

青山绿水就是金山银山。 这是新时代的绿色发展战略，也是乡村振兴的山海之书。 每天凌晨两点，当大山里的夜色刚刚进入最深处时绿水青山好日子简朴，崂山区王各庄街道的居民林娟就摸黑起床开始做豆腐。 清晨五点，薄雾被晨光驱散，一天开始了，林娟的第一袋豆腐做好了。 53岁的林娟是家里的老四。 她有六个姐妹和她 80 岁的母亲。 她被周围的人称为“七仙女”。 山和海是青岛的灵魂。 山海环境滋养了他们的成长，也赋予了他们靠山吃山、靠海吃海、亲情孝道的智慧和情怀。 种茶、养蛤蜊、做海水豆腐、做海凉粉、铁锅蒸馒头，六姐妹用各自的生计共同创造了一本美丽的山海经。

■海镜

做豆腐养蛤蜊，靠海吃海

泡黄豆、磨豆浆、煮豆浆、点豆腐、压豆腐……经过五道工序，制作一包豆腐需要三个小时。 一包豆腐有50斤。 家住王各庄街道场馆小区的林娟，平均每天能做两三包，周五到周日更多。 最多，她一天卖五包。 她做的是海水豆腐，用海水腌制而成。 “一般退潮的时候，我们就去打海水，把水中的杂质去掉，煮开再用。崂山人喜欢吃海水豆腐，而且海水豆腐比卤豆腐吃起来更鲜。”

林娟已经很久没有做豆腐了。 从去年正月到现在还不到两年。 但她身手娴熟，心思缜密，很快就成了行家。 “做豆腐离不开锅边。” 林娟说，“把泡好的黄豆磨成浆，放在大锅里煮，火候很讲究，火太快会爆出来，舀到缸里的时候一定要快，不然豆腐一热就焦了，点炖菜的时候，豆腐的汤水不要太凉也不要太烫，要一个小时才能把豆腐压出来。”

林娟的二姐林贤玲开了一家包子店，包子店主要卖豆腐。 另外，她还会再做一个包，骑着三轮车到村里卖。 村里人都很认可她的手艺，很快就卖光了。 “这份工作压力很大，我一个人无法应付。” 林娟说，丈夫是她的主要帮手，有时三姐林先梅也会来帮她。 她的豆腐从来不愁销量，但做豆腐真的是体力活和麻烦活。 他们从早忙到晚，豆腐经常供不应求。

海水是林娟的财富之源。 做豆腐是一门小生意，一年的辛勤劳动能赚到3万多元。 在她学会做海水豆腐之前，她经常用紫菜做海凉粉。 海果冻就像琼脂。 是一道清爽的夏日凉拌小菜，在店里卖的很好。

林娟也养了七八年的文蛤，面积有20多亩，每年能给她带来10万元左右的收入。 蛤蜊不需要像豆腐那样小心“宠”。 “从小住在海边，有养蛤蜊的便利。” 在林娟看来，这20亩蛤蜊是她辛勤耕耘的事业，也是大海的馈赠。

■山书

绿水青山，茶树是摇钱树

林娟还种了一亩多茶园。 崂山绿茶作为江北第一名茶，远近闻名。 对于许多崂山家庭来说，种茶是世代相传的传统。 在林家，最优秀的茶农是51岁的林彩霞。 6月24日，记者跟随林彩霞来到庙市社区的茶田。 占地五亩的茶园位于仰口隧道口附近的山脚下，绵延成片绿地，旁边是山水流动形成的小水库，茶有了生命力水，有山才有灵气。 它是林彩霞一生的希望，也是青岛美景的一个缩影。

茶四时令林彩霞在四时工作。 “夏天茶树长得快，不采就会发疯，秋茶也不好喝。” 现在是炎炎夏日，林彩霞一大早就来到了茶园，趁着凉爽的天气开始采茶。 她一直在一排排茶树间穿梭，越采越热。 等到炎炎烈日爬上南方，林彩霞起身回家，准备炒茶。 经过烘干、杀青、揉捻后的茶叶就出炉了。 “夏茶一般都炒成红茶，五斤鲜茶可以炒成一斤干茶，好卖。” 自己采摘的鲜叶也卖给大茶厂。

靠着这五亩茶园，林彩霞把绿叶变成了钞票。 正常情况下，一亩茶园一年能赚一万多元。 再加上丈夫在附近企业上班，全家年收入达到10万多元。 “我们过得很幸福。山和茶给了我们美好的生活。绿水青山就是金山银山，我们种的茶树就是摇钱树。”

■孝道

大馒头的山海情怀

依山傍海，山可种茶，海可养人。 因山海情缘而生的王哥庄大馒头，也是崂山的知名品牌。 已成为崂山乃至整个青岛产业的代名词。 事实上，面人是整个崂山地区农村地区代代相传的手工面制品，而王哥庄馒头因其最具代表性而脱颖而出。

王各庄街道何家庄社区有一条家喻户晓的“馒头街”。 两边聚集着20多家馒头加工户。 揉面、铁锅蒸、崂山矿泉水、传统工艺、独特配方，让她家的大馒头更加美味。

“这家店是我和两个妹妹开的，我儿子和儿媳在市区住了十几年，回来后给我盖了房子养老。但我们以后商量了一下，就开个包子店，慢着。 林羡玲说，十年前，何家街还是一条土路，只有他们一家包子铺，她和五姐林彩霞、六姐林彩红一起经营。 慢慢地，这条街上一家接一家的包子店冒出来，从头到尾，包子的香味四溢。 “过去，每年新麦出来后，家家户户都要用新麦磨出来的面粉做大馒头，第一锅要孝敬家里的长辈绿水青山好日子简朴，只有长辈尝过之后“第一口，后辈能不能有动嘴的机会。另外，我还请了帮过我的朋友和邻居来家里尝尝。” 林先玲告诉记者，这一习俗延续了数百年，体现了淳朴山海人重孝重义的优良传统美德。

■和井

看到妈妈在一起是最幸福的事

林先玲的店里不仅卖馒头，还卖一些崂山特产。 林娟的海水豆腐海凉粉，林彩霞的茶叶，在店里都卖得很好。 这家包子店就像一块磁铁，盘踞在家庭中心，将六姐妹和各自的生意聚集在一起。 为了美好的生活，姐妹们结伴发展，产业共同繁荣，真实描绘了新时代美丽的山海经。

对于六姐妹来说，在一起就是幸福的时刻。 不过最开心的时候，还是六个人去荷花小区看望妈妈的时候。 他们的母亲李世华已经80多岁了，身体依然健康。 “好不容易把她们姐妹拉到一起，她们现在很孝顺，轮流照顾我，我身体很好，可以帮晚辈带孩子。” 现场，老者眼中满是幸福。 对于崂山“七仙女”来说，《山海经》是乡村振兴的经典，是一部“孝书”。