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目前，光明牧业在全国拥有30个牧场，存栏奶牛近9万头。 单位面积综合产量超过10吨，原奶质量优于欧盟标准。 标准化管理（SOP）。

2017年11月2日，在第十八届光明牧业论坛上，光明牧业股份有限公司召开了“光明农场SOP大会”。 养殖场管理事业部总经理王建宗和技术管理团队的五位精英从繁殖、保健、防暑、品质、营养五个方面为大家分享了光明的传承与不断创新超过60年养牛经验-光明牧场SOP。

从左至右：光明农场管理部总经理王建宗、光明农场管理部保健品线经理叶耕平、光明农场研发部总监兼首席营养师苏艳静

从左到右：光明农场管理三部副部长牛水华、光明农场管理二部质量监督员史先丽、光明农场管理部育种线经理王建勇

第一部分：牲畜

一、TMR生产操作规程

为保证饲料质量，光明牧业一直坚持饲料“统一采购、统一加工、统一配送”的经营模式。 每一批进入牧场的饲料都需要经过饲料厂“出厂自检”、“入场检验”、“定期抽检”三级质量把关，确保每批饲料高品质质量、安全、可追溯。 2016年以来，光明牧业在单产上不断取得突破，年均增产达到456公斤。

光明牧业对TMR的生产也有统一的标准。 首先，配料的顺序一定要按照“先干后湿，先精后粗，先轻后重”的原则。 其次，精料和辅料的投料误差应小于10kg； 干草的投喂误差应小于20kg； 青贮饲喂误差应小于30kg。 在实际生产中，TMR的生产效果与加工设备、原料特性等多种因素有关。 牧场每周根据滨州筛选标准对TMR生产质量进行评估，确保TMR生产稳定高效。

二、围产期喂养管理操作规程

2016年头胎牛平均最高产40公斤，二胎牛最高产48公斤，三胎及以上牛最高产49公斤。 不断提高产量，因为光明牧业对围产期牛的体况、营养、圈舍环境等参数建立了统一的标准。 围产期奶牛体况需维持在2.75-3.75分之间，统一饲喂低钙日粮。 围产期奶牛饲养密度应控制在85%以内，新产奶牛应在2小时内喂产后汤。 优化围产期牛的饲养管理操作可为牧场带来巨大效益。 以产后汤为例，饲喂组奶牛平均日产奶量较对照组增加1.8kg。

三、犊牛饲养管理操作规程

2014年，光明牧业开展了一场名为“初乳革命”的犊牛饲养管理改革，要求新生犊牛在2小时内饲喂4升优质初乳。 被测初乳100%值不低于21。初乳温度控制在38-42℃。 所有犊牛检测后，血清蛋白合格率必须在90%以上。 改革后的管理运作大大提高了犊牛饲养效果。 以金山牧场为例。 2014年改革前，犊牛断奶前日增重635克。 改革后，2015年为710克，2016年为785克。

4.防暑降温管理操作规程

光明牧业凭借多年的生产实践，总结出一套行之有效的防暑降温操作规程。 牧场统一采用“喷淋+风机”的防暑降温模式。 牛舍风机远端风速不应低于3m/s。 牛舍的喷雾流量需要达到1.9-3.8L/min。 正确的防暑降温操作，可使奶牛直肠温度至少降低1℃，大大缓解奶牛的热应激。 值得一提的是，合理的设施设备维护可以有效提高防暑降温效果。 我们对此的要求是，每年5月前必须将谷仓内的所有风扇全部擦拭干净。 风扇清理后，远端风速可提升10%左右。

第二部分：育种

1.信息技术在发情鉴定中的应用——计步器辅助发情鉴定

传统的人工观察费时费力，一般只能揭示70%的发情率。 利用计步器监测奶牛运动量的变化，全天候监测发情情况。 发情检测率提高到98%，发情识别准确率达到95%。 同时减少了发情鉴定工作量，提高了养殖工作效率。

2. 妊娠特异性糖蛋白（血）早孕诊断

奶牛早孕较常用的诊断技术有直肠检查和B超早孕诊断。 光明牧场采用更先进的妊娠特异性糖蛋白早孕诊断技术。 交配后28-33天采集奶牛血液，送样测定妊娠特异性糖蛋白，以诊断是否怀孕或排空。 该技术准确率可达98%以上。 与其他早期诊断方法相比，具有准确率更高、操作方便等优点。 由于不进入直肠，操作应力小，无疾病交叉感染风险，可提前早孕检测时间，可大大缩短未孕牛空孕天数，提高参与率。

第三部分：育种

1、DHI采样

根据大连重工，截至2016年，光明牧业的平均单产达到10.07吨，比上海平均单产高出7%。 平均乳脂率3.7%，乳蛋白率3.2%，平均体细胞数保持在18万/mL以内，为上海奶牛的增产增效和品种改良做出了重大贡献甚至整个国家。 为确保数据的准确性和有效性，上海DHI中心对采样、运输、检测、数据处理、报告解读等环节进行了标准化控制。 中心繁育部和DHI技术服务团队定期为牧场进行报告解读、采样培训和乳腺炎检测。 等服务为牧场解决实际问题提供有力支持。

2、外观鉴别

从1974年开始，光明牧业每年都坚持对头胎牛进行选配。 至2016年，经首胎鉴定的奶牛总数已超过6万头。 目前，上海奶牛繁育中心共有12名经中国奶业协会认证的“在职奶牛体形鉴定师”。 通过测量评估，对产后30-180天的头犊牛23项体质指标进行评分，对牛群缺陷进行统计分析，并结合DHI检测数据和系谱数据对牧场牛进行选配，从而改善畜群缺陷，获得高产、健康、长寿的奶牛。 目前，光明牧业旗下所有牧场对每年投产奶牛的体型、外观鉴定率都在95%以上。 近三年来，每年鉴定的奶牛数量已超过9000头，这得益于饲养员长期坚持对奶牛体形、外观进行线性鉴定等系列繁育工作，饲养员严格执行选育配种计划。 光明牧场95%以上的冷冻精液来自上海奶牛繁育中心。 群内成年奶牛单位面积单产逐年提高牧场动物收益，连续三年全群单产单产超过10吨。

第四部分：医疗保健

1.规范奶牛出栏流程

为确保奶牛成活率达到97%以上，光明牧场采取了以下措施。 在奶牛分娩过程中，助产士至少每小时巡视一次牛棚，了解奶牛分娩动态。 生产区应保持10厘米以上的垫料。 生产区必须干燥、清洁和消毒。 记录头孢和双细胞水的破裂时间，坚持让奶牛自然分娩，适时助产。 双细胞破水2小时后，多产牛30-60分钟无反应，犊牛蹄接触外阴20分钟无反应，犊牛舌呈紫红色时，即为分娩工作人员必须在严格消毒后进行触摸检查，以确定是否有帮助。 生产。 如需助产，必须严格清洗、消毒牛后躯，使用润滑剂，慎用助产器具，控制助产张力。 在宫口未完全扩张之前，严禁强力助产和肌肉注射催产素。

2.体能控制

光明牧场奶牛的最佳体细胞控制可低至15万以下。 因为对牛舍环境有以下要求：有计划的消毒，保持牛舍清洁、卫生、干燥、通风良好，及时清除粪便，及时增换垫料。 牛床每天轮换，保证垫料的松散和牛的舒适。 防治奶牛乳腺炎，标记并记录异常的乳房区域，报告给兽医，评估乳腺炎的等级，根据乳腺炎的等级制定治疗措施。 在干奶前，检查每头奶牛的亚临床乳腺炎。 每月进行一次全群CMT隐性乳腺炎检查，参考DHI检测数据，注意体细胞计数较高的牛。

3.跛脚病防治

为保证光明牧场蹄病发生率不超过3%，在蹄部保健方面，每周必须进行两次洗蹄。 可根据情况适当增加次数，并应选择疗效和适应症较好的洗蹄药。 蹄浴液面要求在蹄冠以下10-15厘米左右。 严格控制每次药浴的奶牛数量，每周检查一次蹄部，对牛床、牛行道钉、异物等进行检查。 查看。 在炎热的月份使用蹄垫。 跟踪高产牛和新生牛瘤胃酸中毒情况，及时调整细粮比，定期护理腓骨关节。

第五部分：质量

1. 体细胞检测及菌落计数

光明牧业全面开展细菌鉴定工作。 每月对隐性2+以上的牛进行细菌鉴定，对金黄色葡萄球菌、无乳链球菌等传染性强的病原菌进行分离处理。 根据细菌鉴定结果，找出当前牧场管理的薄弱环节，加以改进，同时确保保障设备得到有效维护。 主要措施：快速降温，规范挤奶操作，注意头奶检查，严禁插入异常奶。 每周至少一次，对所有接触牛奶的容器进行涂片实验，包括奶内胆、流量计、奶罐、奶泵、奶车等。 要求菌落总数≤30CFU/mL。 通过上述措施的实施，我们农场牛奶中的大部分菌落数可以控制在5,000 CFU/mL以内。

2.牛奶质量安全

光明牧业高度重视牛奶的质量安全，对出厂的牛奶进行严格的检验。 根据加工厂质量安全指标的不断提高，牧场也在逐年增加监测项目。 从最初的 7 项市售牛奶常规检测到现在的 28 项检测。 其中，新增了氯霉素、氨基糖苷类等10项指标的特殊风险检测项目。 对于经过药物治疗的奶牛或初生奶牛要恢复正常泌乳奶牛，必须经过层层把关，至少要检测7项指标（E50、酒精检测等），确保牛奶质量安全。

链接：光明牧业60年发展历程

光明畜牧有限公司前身为上海光明荷斯坦牧业有限公司，公司具有60多年的养牛历史。 2017年更名为“光明牧业有限公司”。 公司始终以做“中国奶牛行业领跑者”为目标，立足畜牧业，做强种业，发展饲料，服务领先。 目前是中国最大的奶牛综合服务公司之一。 公司集管理、技术、服务、产品、价格为一体，在牧场管理及相关领域不断追求卓越，做到尽善尽美。 未来，光明牧业将继续创造中国乳业的新辉煌。

1956年，上海市农业局正式成立“上海牛奶公司”，下设“厅级畜牧司”。 主要产品为液态奶及少量黄油和酸奶。

1978年至1992年，“改革开放”伊始，上海市政府着手解决上海人“喝奶难”的实际工程，先后建立了12个牧场。

1996年，上海牛奶公司与香港上实集团以50-50的比例组建了“上海光明乳业有限公司”。 并成立了“奶牛事业部”。

1999年成立“奶牛事业部”，即上海光明荷斯坦牧业有限公司的前身。

2000年在上海召开“荷斯坦新产品发布会”，即首届上海光明荷斯坦畜牧业论坛。

2002-2005年获得“南方大城市近郊奶业现代生产技术集成与产业化集成与产业化示范”项目。

2003年，第四届上海光明荷斯坦畜牧论坛在上海召开，正式定名为“上海光明荷斯坦畜牧论坛”。

2003年5月、2003年6月，上海光明荷斯坦牧业有限公司成立，注册资金2亿元，翻开了历史新篇章。 公司拥有“Holstein”图形商标。

2003-2005年获得奶牛DHI技术推广项目。

2004年至2006年，先后成立了上海光明荷斯坦牧业有限公司扶余分公司、江阴竹塘牧场、江阴健能牧业有限公司。

2006年7月，亚洲最大的生态牧场——金山种牛场正式投产。

2006年至2010年，南方大城市郊区养牛场环境控制技术及奶牛应激综合防治技术研究。 缓解奶牛热应激调控技术研究

2007年，公司第一届职工代表大会成立。

2007年12月获得“犊牛预混剂复合颗粒及其制备方法”专利。

2007-2011年泌乳奶牛日蛋白质利用及相关营养调控评价

2008年1月3日获得“犊牛预混剂复方颗粒及其制备方法”专利。 获得“奶牛抗热应激预混料及其制备方法”专利。

2007-2008年内蒙古天河荷斯坦牧业有限公司、山西秦神金牛养殖有限公司、天津光明荷斯坦牧业有限公司、武汉光明荷斯坦牧业有限公司。成立。

2010年荣获“上海市饲料名优产品”称号，上海市饲料工业统计工作先进单位。

2011年，“优质奶肉牛的选育”获得光明集团科技成果一等奖。

2011年2月，获得“提高奶牛繁殖性能的复合预混料”专利和“光明荷斯坦奶牛选配软件”专利。

2010-2012年南京光明荷斯坦牧业有限公司、浙江荷斯坦牧业有限公司、浙江金神奶牛发展有限公司、武汉光明生态示范奶牛场有限公司、天津神农牧场相继成立。

2011-2014年农产品质量追溯创始单位。

2012年8月获得“一种奶牛霉菌毒素吸附剂复合预混料及其配置方法”专利。

2012年11月，获得“奶牛生产性能计量管理报表分析软件”专利。

2012-2015年，中标“上海市奶牛生产性能检测中心（DHI）建设”项目。

2013年，扶余光明生态示范奶牛养殖有限公司、陕西正力乳业有限公司景阳饲料厂、德州光明生态示范奶牛养殖有限公司相继成立。

2013年3月获得如美菲PLUS（脂肪酸钙）中国区独家代理权。

2013年4月，获得“产后营养强化剂预混料及其制备方法和应用”专利。

2013年10月10日，上海奶牛繁育中心性控冷冻精液正式投产。

2013年12月，上海奶牛繁育中心加入国际动物记录委员会（ICAR，International Committee for Animal Recording）。 通过上海市企业技术中心认定。 荣获“上海市著名商标”荣誉称号。

2013-2014年连续两年获得“A级饲料企业”称号。

2014年1月，国内首台流量计校验仪在上海奶牛繁育中心正式下线。

2014年2月，检测中心通过美国国家牧草检测协会（NFTA）认证。

2014年3月，上海奶牛繁育中心成为国际动物记录委员会（ICAR）正式会员。

2014年4月牧场动物收益，河南神瑞牛业有限公司成立。

2014年5月，扶余县光明哈川奶业合作社成立。

2014年6月，上海光明荷斯坦成为上海市农业产业化重点龙头企业。

2014年7月，滑县光明生态示范奶牛养殖有限公司成立。 首批饲料进入新疆，开启了光明荷斯坦与新疆合作的新篇章。 “长三角地区原奶质量安全追溯关键技术研究与应用”项目获长三角科技联合公关重点项目资助。

2014年9月，上海饲料厂“包装机器人”生产线正式投产。

2014年11月，为“爱牛人慈善拍卖会”捐款11.9万元。 上海光明荷斯坦农牧科技有限公司成立。

2014年12月，荣获“上海市著名商标”称号。

2015年1月，上海光明荷斯坦牧业有限公司合资庆典取得圆满成功，标志着光明集团畜牧业新纪元的开启。

2015年2月，上海光明荷斯坦荣获“2014年度先进企业”称号。

2015年4月，公司荣获2013-2014年度上海市文明单位。

2015年5月，滑县光明湾头牧场奠基，打造河南农业新“亮点”。

2015年9月，上海光明荷斯坦被授予上海市文明单位荣誉称号。

2015年11月，第十六届光明荷斯坦畜牧论坛在德州召开——聚焦新常态推动转型新跨越。

2016年3月，布莱荷斯坦召开2015年度“质量奖”表彰大会。

2016年4月，2015年度如美飞PLUS年度颁奖盛典在浙江平湖顺利举行。

2016年5月，上海奶牛繁育中心推出SexedUL TRA超级性控冷冻精液。

2016年6月，光明荷斯坦召开食品安全警示大会。 光明荷斯坦金山种牛场荣获安全生产标准化（二级）企业称号。

2016年7月，中国奶业协会会长高洪斌视察光明荷斯坦发展情况。

2016年8月，光明乳业战略合作伙伴中国女排在里约奥运会上夺冠。

2016年9月，农业部部长韩长赋一行调研光明荷斯坦金山奶牛场。

2016年11月，与新疆芳草天润牧业签订管理服务协议。 第十七届光明荷斯坦畜牧论坛在武汉隆重召开——融合转型，改变未来。

2016年12月，参与项目“中国荷斯坦基因组选择性分子育种技术体系的建立与应用”，获得国家科技进步二等奖。 上海光明荷斯坦饲料有限公司新址建设全面开工。 徐州神牛荷斯坦饲料有限公司顺利通过双体系认证。

2017年1月，再次荣获“上海市著名商标”。

2017年2月，光明荷斯坦三年新“魅力牧场”开工建设。

2017年3月，承办了2017年第一次奶牛“金钥匙”技术论证会。

2017年4月，召开《上海市食品安全法规》培训会。 荣获第十八届“上海市文明单位”称号。 2016如美飞PLUS年度颁奖盛典圆满举行。

2017年5月，光明荷斯坦“炎夏清凉明”夏季防暑降温培训会顺利召开。

2017年7月，光明奶源TSCP奶牛夏季管理技术培训会京津冀鲁专场成功举办。

2017年8月，新华社记者赴光明荷斯坦金山牧场开展农业科技精细化管理专题报道。 上海光明荷斯坦牧业有限公司更名为光明畜牧有限公司。