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泥鳅人工养殖技术是一门技术。 泥鳅的养殖模式主要有以下6种，各有优势。

1.池塘养殖

池塘养泥鳅，一般采用水泥池或复合土池，池深70-100厘米，水深50-60厘米，池底铺15--20厘米肥厚的泥浆。 池塘面积可大可小，以2-3亩为宜。 池塘应便于排灌，进出水口均设有铁丝网，以防外逃。 放养前应先对清塘进行消毒，方法和用量同鱼苗池。 如果没有生石灰，也可用漂白粉消毒，每亩用量4-5公斤。 有条件的可在池中央和排水沟附近设置集鱼坑，以方便日后垂钓。 泥鳅苗入塘前，还应施肥，促进水中浮游生物大量繁殖。 施肥后2-5天，泥鳅种即可下塘。 每亩放养30-50公斤，水分充足的情况下可增加放养量。 根据池塘水质情况，应经常施一些有机肥和无机肥，以改善水质。 另外，每天要投喂一定量的人工饵料。 投喂的饵料种类有鱼粉、猪血粉、蚕蛹粉、米糠、麦麸、菜饼等，不同季节投喂量不同。 5～6月，为泥鳅体重的4%～5%； 7-8月为8%-10%； 从9月到10月，是5%到6%。 池内应设饵台，饵料投饵台上。 每个池塘根据大小可设置3-4个饵台。 喂食前，检查喂食情况。 如果发现还没有吃完，就要减少喂食量。 一般投饵后2-4小时内吃饵，3-5天清理一次饵台，以防疾病。 池塘要经常注入新水，保持良好的水质环境。 池水应保持中性或弱酸性（ph值6.5-7.2），每隔一定时间（15-30天）用1-2ppm漂白水消毒，以达到杀菌防病的目的。

2.池塘混养是指与其他鱼类混养

如与鲢、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼混养。 这种养殖方式的池塘选择、清塘、消毒、放养等与池塘养殖相同。 混养的好处是不需要给泥鳅喂更多的饵料，只需要喂其他的鱼就行了。 鱼吃不完的饵料和粪便，是泥鳅的食物来源。 因此，这种养殖方式效益高，水面利用价值大，值得大力推广。

3.水稻种植

我国南部有广阔的稻田。 利用稻田养泥鳅，既节约用水，又能获得食物。 经济效益显着，是高效农业的良好耕作模式。

(1)稻田选择。 养殖泥鳅的水田以弱酸性、泥沙少、保水性好、降雨时不溢水为宜。 稻田四周应高筑垄。 进、出水口要设两张网，防止泥鳅逃逸。 同时在田间或四角挖一些集鱼坑，以方便日后垂钓。

(2)放养与管理。 早稻或中稻移栽后放秧活活。 一般每亩放养4万尾至5万尾。 放泥鳅前还应追施有机肥，培养水中浮游植物。 为使泥鳅获得高产，应每口或隔日投喂一定量的人工饵料。 饵料的种类可以以农副产品为主有土泥养殖泥鳅，辅以少量的鱼粉、蚕蛹粉。 后期可以在集鱼坑多投饵，有利于集中垂钓。 养殖期间应经常检查防逃设施，防止逃逸。 养泥鳅稻田应尽量少用或不用农药。 即使需要使用，也应分批施药，喷头朝上，药液不要喷洒在水面上。 另外，不要使用除草剂。 种植双季晚稻时，最好采用免耕法，以免对泥鳅造成机械伤害。

4.池塘养殖

这种养殖方法是利用房前的小肥水坑池塘养殖泥鳅。 池塘面积可大可小。 从十几平米到四十、五十平米不等。 一般常规鱼类在此类坑塘中有机质过多，溶氧不足，会因缺氧而死亡。 泥鳅有特殊的呼吸器官，在这样的池塘中生长良好。 坑塘养殖泥鳅，每千平方米可放养120尾左右，管理方法同池塘养殖。 一般只需要补充一些猪粪、鸡粪等有机肥和米糠、菜饼等农家的下脚料，就能获得较高的产量。

5、池塘养殖模式（大棚、室内精养、无土栽培）

传统的泥鳅养殖方式离不开淤泥环境。 上面介绍的几种投喂方式，也是人为地给泥鳅创造了栖息和生长的淤泥环境。 但泥鳅单位面积淤泥的栖息量小，不仅水体空间利用率低，而且捕捞效率也不高。

无土养泥鳅，不用泥沙。 这种方法的立足点，不仅可以多层次立体地利用水体，而且有利于商品泥鳅的捕捞。

(1)多孔塑料泡沫

每隔5至7厘米钻几个直径约2厘米的孔。 每块塑料泡沫的大小不一，厚度以15～20厘米为宜。 重叠是三维的并且是固定的。 让它浮在水面以下，而不是浮出水面。

(2)多孔木块或混凝土块

大小、厚薄、间距与多孔塑料泡沫相同，只是自下而上叠放水中。

(3) 水生植被隐蔽

池内放水草（水葫芦等）浮于水面，为泥鳅遮荫。 在炎热的夏季，它不仅可以吸收强紫外线对泥鳅的直接照射，还可以调节水温； 水草根系发达，不仅为泥鳅栖息地提供了良好的栖息地，还净化了水质，改善了养殖池的整个生态环境。 水生植物覆盖的面积约占水面的2/3。

湖南农学院曾谷初等科研人员曾对泥鳅养殖池隐蔽设置进行过模型试验。 在养殖容器中，他们进行了15-20厘米土壤、多层木架、水草隐蔽和无隐蔽对照组的对比。 测试。 结果表明，不同的隐蔽条件对泥鳅的成活率和生长速度有明显的影响，其中以水草作为隐蔽的养殖效果最好，成活率最高为土壤的1.07倍，多于土壤的1.14多层木架的倍数，无遮挡的1.46倍； 增重最高也是水草最高，是土壤的1.10倍，多层木架的1.37倍，无隐蔽性是植物的1.42倍； 产量最高的仍是水草最高，是土壤的1.33倍，多层木架的1.45倍，无遮挡的4倍。

因此，泥鳅的无土栽培可以直接在有水草的水中进行，特别是在规模化养殖的时候，泥鳅的生产过程易于管理，易于操作有土泥养殖泥鳅，管理得当。 其泥鳅的生长速度和成活率将大大提高。

6、网箱养殖泥鳅技术

一：池塘的选择。 网箱养殖泥鳅，应选择合适的鱼塘。 鱼塘地势要高，背风向阳，水源充足，水质要好。 鱼塘的阳光可以满足浮游植物的生长，保证鳗鱼有足够的饵料。 鱼池内无杂物，透明度好，鱼池底部要平整，更有利于泥鳅的生长。

二：网笼的选择，网笼身的质量要好，网笼长5.4米，宽3.4米，高1米。 水上部分0.4米，水下部分0.6米。 新买的网箱要先用水浸泡几天，等有害物质散尽后再放入养殖池中。 网笼用支架固定在水中，网笼的四个角连接有滑轮，便于网笼的升降、清洗和抓取。

泥鳅养殖的市场前景如何？

泥鳅有广阔的国内外市场。 在中国，国人历来将泥鳅视为滋补强身的佳品。 市场需求逐年增加，市场价格稳步上涨。 在国际市场上，泥鳅是一种畅销、供不应求的水产品。 是我国传统的外贸出口商品，在日本、韩国及我国港澳台地区尤为畅销。 在日本，泥鳅的价格甚至比鳗鱼还高，经常供不应求。 据市场调查：从1995年至今，小泥鳅已连续10年畅销市场。 国内市场每年需求10万-15万吨，但市场只能供应5万-6万吨，缺口巨大，带动市场价格连年上涨。 1995年全国市场平均批发价为5-7元/公斤，2002年涨至15-18公斤。 近两年，部分市场批发价甚至涨至32元/公斤。 与此同时，国际市场对中华泥鳅的需求量也在逐年增加，订单量逐年增加，尤其是日本和韩国。 仅2006年2月，连云港口岸就出口泥鳅542吨，价值97万美元，分别比2005年同期增长193%和239%。 据不完全统计，日本和韩国每年对泥鳅的需求量在10万吨左右，中国并没有大量供应。 港澳市场也经常向内地要货，数量也比较多。 因此，在很多部门和专家预测未来几年最有发展前景的水产品时，泥鳅养殖都会被视为热门对象之一。

有了市场，养殖发展就有了动力。 特别是由于市场需求量的增加，人们加大了对天然泥鳅的捕捞力度，加之农药和工业“三废”的污染，天然泥鳅资源锐减，单靠捕捞早已难以实现。满足市场需求。 于是，泥鳅的人工养殖开始在各地发展起来。 我国泥鳅养殖繁育起步较晚。 1985年，随着泥鳅人工养殖技术的进一步提高，泥鳅养殖业开始逐步发展起来。 在江、浙、粤、湖南等南方部分地区，苗木繁育和繁育推广工作取得明显成效。 泥鳅人工繁殖的苗种可以像国内四大鱼类的苗种一样批量供应，池塘养殖后的泥鳅亩产可达1000公斤以上，具有显着的社会效益和经济效益。

从养殖角度看，泥鳅病害少，繁殖简单，运输方便。 而且泥鳅可以利用肠道呼吸，耐低氧，食性多样。 它几乎可以吃任何动植物食物，饲料来源广泛。 最有利于养殖的是泥鳅因为耐低氧，适应性特别强，几乎可以在各种容器和水域中养殖，如木箱、水箱、水桶、土池、水泥池等、稻田、荷花田、菱角田等等，甚至在排水沟里。 也可以养。 而且养殖泥鳅成本低，市场价格高，经济效益显着。 水田耕作可收水稻，可产泥鳅，一石二鸟。 每667平方米水田可产泥鳅50-100公斤，可增加产值1000余万元； 池塘养殖每667平方米可产泥鳅1000多公斤，产值至少10000元，扣除育苗费、饲料费、水电费、病害防治药物费等，纯利润每667平方米可获得6000至7000元； 网箱养殖，一个普通的8平方米网箱，可产泥鳅1000公斤左右，产值也要1万多元。 由于网箱养殖成本高，纯利润可达5000元左右。

事实证明，泥鳅养殖有广阔的市场支撑，有成熟的技术保障，必将带来可观的经济效益，助力农民走上致富之路。